اصلاح گوجه فرنگی
این فایل بصورت پاورپوینت و شامل 31 اسلاید می باشد.
گوشه ای از مطلب:
گوجه فرنگی با نام علمیLycopersiconesculetum Miller نام لاتین Tomato از گیاهان گلدار دولپه ای و از خانواده Solanaceae است. منشا آن حاشیه آمریکای جنوبی (از اکوادر تا شیلی) می باشد و در مکزیک اهلی شده است. توسط مهاجرین اسپانیایی به اسپانیا برده شد. در قرن هجده برای نخستین بار به صورت سبزی کشت شد. از لحاظ ژنوم گوجه فرنگی دارای ژنوم 2n=2x=24 می باشد. مرکز ذخایر ژنتیکی گوجه فرنگی (TGSC- Tomato Genetic Stock Center) در دانشگاه دیویس کالیفرنیا، بیش از 2600 ژنوتیپ را نگهداری و حفاظت میکند. متوسط عملکرد آن در ایران 75/35 و در جهان37/34 تن بر هکتار می باشد.
برای نخستین بار در انگلیس "گوجه فرنگی سیاه" تولید شده است که برخی پژوهشگران از آن به عنوان محصولی مفید به منظور جلوگیری از ابتلا به بیماری سرطان یاد می کنند. روزنامه انگلیسی دیلی میل در گزارشی نوشت: گوجه فرنگی سیاه حاوی آنتوسیانین و آنتی اکسیدانهایی است که می تواند کمکی برای مقابله با بیماری سرطان باشد. در این گزارش آمده است که گوجه فرنگی سیاه همچنین می تواند درمانی برای بیماری قندخون و چاقی باشد. علت سیاهی رنگ این نوع گوجه فرنگی، قرار گرفتن رنگدانه های داخل آن در معرض اشعه خورشید است.
"رای براون" 66 ساله، نخستین کسی است که این میوه سیاه رنگ را تولید کرد و برای یکی از دوستانش با پاکتی که بر روی آن "گوجه فرنگی سیاه" قید شده است، فرستاد. براون می گوید که وی همواره به چیزهای تازه و نو چشم می دوزد، چیزهایی که هیچ کسی قبل از وی آنها را کشف نکرده است و تاکنون گوجه فرنگی با رنگ نارنجی و قهوه ای دیده شده؛ اما رنگ سیاه کاملا جدید بوده است.
